养胃只喝小米粥？营养师揭秘：这4种 “黄金搭配” 才是真护胃！

　　提到养胃，很多人第一时间想到小米粥。的确，小米富含膳食纤维和维生素，质地柔软，容易消化，对胃有一定的养护作用。但如果只靠喝小米粥养胃，不仅营养单一，还可能达不到理想的效果。其实，科学搭配食材，才能让养胃事半功倍。下面这 4 种 “黄金搭配”，是营养师推荐的真正护胃组合。

　　搭配一：小米 + 南瓜

　　南瓜中含有丰富的果胶，这种物质就像一层 “天然保护膜”，能够覆盖在胃黏膜表面，减少胃酸对胃黏膜的刺激，起到保护胃黏膜的作用。同时，南瓜还含有丰富的维生素 A，有助于修复受损的胃黏膜细胞。将南瓜和小米一起熬粥，不仅口感香甜，还能增强养胃效果，适合胃炎、胃溃疡患者食用。

　　搭配二：山药 + 红枣

　　山药是传统的养胃食材，富含黏蛋白、淀粉酶等物质，能够保护胃黏膜，促进消化吸收。红枣则具有补中益气、养血安神的功效，其含有的环磷酸腺苷，能调节胃肠功能，增强胃动力。山药和红枣搭配，可以煮粥，也可以炖汤，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。

　　搭配三：猴头菇 + 鸡肉

　　猴头菇是一种药食两用的真菌，在保护胃部方面功效显著。现代医学研究表明，猴头菇中的多糖和多种氨基酸，能够抑制幽门螺杆菌生长，促进胃黏膜修复。鸡肉富含蛋白质，且容易消化，与猴头菇一起炖汤，不仅营养丰富，还能起到养胃健脾的作用，适合慢性胃病患者日常食用。

　　搭配四：酸奶 + 香蕉

　　酸奶中含有大量的益生菌，能够调节肠道菌群平衡，增强胃肠蠕动，改善消化不良、胃胀等问题。香蕉富含钾元素和膳食纤维，不仅能中和胃酸，保护胃黏膜，还能促进肠道蠕动，预防便秘。早餐时来一杯酸奶，搭配一根香蕉，既营养美味，又能养护肠胃。

　　养胃是一个长期的过程，除了合理搭配饮食，还要注意规律进食，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动，也有助于胃部健康。将这些 “黄金搭配” 融入日常饮食，让你的胃得到更全面的呵护。

JXR 2025 5.20